Kad pomislite na Lavazza kavu sigurno ne pomislite na činjenicu da je to jedna od marki kave sa bogatom tradicijom i kulturom koja je bila jedna od pionira u mnogim inovativnim razvojnim koracima. Zaklada Giuseppe e Pericles Lavazza – nevladina organizacija s misijom poboljšanja životnih uvjeta u zemljama proizvođačima kave – osnovana je 2004. godine.

Tierra blend, srce posvećenosti održivosti tvrtke, pokrenut je 2004. godine i nastavlja se i danas. Kroz ovu važnu inicijativu, Lavazza je postupno poboljšala uvjete života za više od 3000 poljoprivrednika u osam zemalja, potičući gospodarski rast, povećavajući njihov životni standard i uvodeći nove i održivije i profitabilnije poljoprivredne tehnike. Steve McCurry izveo je fotografsku reportažu o projektu Tierra, inicijativi održivosti koja ima za cilj promicanje društvenog razvoja i gospodarskog rasta malih zajednica. Počeo je u Hondurasu, Kolumbiji i Peruu, a sada se proširio na šest zemalja.

Marka Lavazza pionir održivog razvoja

Izvješće o održivosti dalo je konkretne rezultate. Na temelju ove osnove, Lavazza će nastaviti raditi na smanjenju utjecaja na okoliš na svakoj razini proizvodnog procesa. Prije nekoliko godina tvrtka je krenula na put procjene ekološke učinkovitosti nekih od svojih ključnih proizvoda. Korišten je metodološki pristup, procjena životnog ciklusa – za proučavanje sirovina, metoda prerade u zemljama porijekla kave i u proizvodnim pogonima u Italiji, pakiranja, aparata za kavu, transporta sirovina i gotovih proizvoda do zbrinjavanja korištenog proizvoda.

Izvješće o održivosti izrađeno je prvi put 2012. godine. Tvrtka je priznala rezultate koje je postigla u svojoj predanosti održivosti i obećala da će nastaviti tim putem. Tierra projekt se također proteže na Brazil, Indiju, Peru i Tanzaniju, uključujući sve veći broj ruralnih poljoprivrednika i zajednica. Priča ispričana kroz evokativne slike fotografskog projekta Stevea McCurryja, pri čemu je svaka slika predstavljena bez filtera i bogata značenjem. Osim ovakvih ekoloških projekata o održivom razvoju, Lavazza je proslavila 120. godišnjicu iskorakom u budućnost i lansirala prvi espresso u svemir.